Förderung eines selbstbestimmten Essverhaltens in der Ernährungsberatung

Inhalte und Arbeitsthemen:

 

  • Beratung als ergebnisoffener Prozess
  • Wie entstehen Ernährungsempfehlungen und Ernährungsstandards?
  • Was ist schon normal? - vom "normalen" zum selbstbestimmten Essverhalten
  • Förderung selbstbestimmten Essverhaltens in der Ernährungsberatung
  • Die Haltung der Beraterin gegenüber ihrem Klientel
  • die Haltung der Beraterin gegenüber Beratungsstandards und Ernährungsempfehlungen 
  • Methoden zur Stärkung selbstbestimmten Essverhaltens
  • Wie kann die ergebnisoffene Ernährungsberatung als erkennbares Produkt auf dem Markt etabliert werden?

 

Denkbar ist auch ein ganztägiger Workshop. Termine stellen wir in Kürze online.